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明日叶的健康益处研究进展

贝原益轩的《大和本草》中记录了日本江户时代将明日叶茎部的黄色汁液外用治疗天花的用途，并命名为“shitagusa(鹹草)”，意为“一种强大的滋补药物”明日叶含有查尔酮类化合物如黄色当归醇 ( xanthoangelol)，4－羟基德里辛(4－hydroxyderricin)， ;香豆素类化合物黄 酮 类 化 合 物 如 槲 皮 素 ( quercetin)，杨 梅 素(myricetin)，芹菜素(apigenin)，山奈酚(kaempferol)，木犀草素(luteolin) 等［2］ ，其他物质如叶绿素、叶黄素、倍半萜、芸香酸、绿原酸、有机锗、膳食纤维，以及一般蔬菜中含量较低的维生素 B 12 ，并含矿物质、氨基酸及类黄酮、泛酸、胆碱等 。科学研究发现，明日叶具有抗癌、调节血糖血脂、抗氧化、抗炎等功效。

2021

09-02

明日叶查尔酮具有缓解运动性疲劳的功效

明日叶是一种多年生草本植物。长期以来人们将其作为一种蔬菜食用。明日叶有多种功效，包括抗癌、抗氧化、降血糖、降血脂等。其中主要的功效物质是明日叶中的查尔酮。近年来，明日叶查尔酮的功效研究主要针对其抗肿瘤、降低血糖和血脂方面。运动员作为一个特殊人群，长期的高强度运动训练和比赛很容易产生运动疲劳 。运动性疲劳是人体运动过程中出现的生理现象，是机体的一种氧化应激反应和警报性信号，引起运动能力下降、机体免疫力下降，疲劳的程度也能体现人体机能的生化变化。自从第五届国际运动生物化学会议1982年明确提出运动性疲劳的概念，科研人员对增加机体抗氧化能力、增强免疫力、延缓运动性疲劳方面的研究逐渐增多。如何增强运动员机体免疫力、延缓运动性疲劳的发生一直是运动医学领域重点关注的问题之一  。鉴于明日叶查尔酮具有极强的抗氧化能力，本实验采用雄性ICR小鼠过度训练运动模型，研究明日叶查尔酮对过度训练小鼠增强免疫力、抗疲劳的效果。

2021

09-02

明日叶查耳酮具有对人体胃癌细胞的抑制作用

肿瘤的发生和发展不仅是肿瘤细胞增值和分化异常所致而且还是肿瘤细胞凋亡异常的结果。因此，抑制肿瘤细胞增殖，诱导肿瘤细胞分化和凋亡，对临床治疗肿瘤有指导意义。实验结果表明：明日叶查耳酮在高剂量 20μg/ml 作用72h，SMMC-7721 细胞形态变化明显，细胞存活率显著降低，提示氧化苦参碱对 SMMC-7721 细胞的生长有抑制作用，且这种抑制作用呈时间剂量依赖性。但也有研究认为，查耳酮作用于 SMMC-7721 细胞，使细胞堆积于 s 期。查耳酮是否作用于细胞核 DNA，通过改变 DNA序列和抑制 DNA 的合成而抑制肿瘤细胞的生长，值得进一步探讨。

2021

09-02

蔬菜之王————明日叶

明日叶Ashitaba（Angelica keiskei ）是一种绿色的绿叶草本植物，是胡萝卜（Apiaceae）家族的一部分。由于其快速生长和再生特性，它也被称为“明天的叶子”，也称为明日草。植物的所有部分，包括根，都是可食用的。 明日叶Ashitaba原产于日本沿海地区，常用于伊豆群岛和伊豆半岛的食品和药品。明日叶Ashitaba是一种寒冷的植物，也很容易在部分遮荫的花园床上种植。明日叶Ashitaba作为新鲜蔬菜食用，干成叶子，用于茶，主菜和汤，并研磨成粉末作为补充。在热水中浸泡干燥的叶子15分钟后制成茶。该植物传统上用于治疗流感，肝炎，关节炎，消化不良，发烧和感染[ 1 ]。

2021

09-02

明日叶提取物的安全性评价

明日叶(Angelica keiskei)，又称明日草、八丈草，属于伞形科当归属，是一种耐寒的多年生草本植物，原产于日本的太平洋沿岸，主要应用于传统医药和食品 。近年来发现明日叶中富含具有生物活性的查尔酮、总黄酮和香豆素类化合物，能诱导癌细胞凋亡、抗氧化、抗血栓、抗炎和防糖尿病 。目前，国内外对于明日叶功效的研究较多，而对于其使用安全性评价的研究相对不足。为了全面了解明日叶的使用安全性，本研究进行了急性毒性、遗传毒性和亚慢性毒性试验，以期为临床应用提供科学依据。本实验室依据 GB15193 －2003《食品安全性毒理学评价程序和方法》对明日叶进行了急性经口毒性、遗传毒性和亚慢性毒性试验研究，为其安全使用提供一定的毒理学试验数据参考。

2021

09-02

明日叶抗氧化成分及功效叶大于茎

以明日叶茎杆与叶子为研究对象，在测定其乙醇提取物总酚酸及总黄酮含量的基础上，以芦丁为阳性对照，测定其乙醇提取物总抗氧化能力，铁离子还原/ 抗氧化力，以及对超氧阴离子自由基、羟基自由基、DPPH有机自由基的清除作用，并对茎杆与叶子乙醇提取物进行抗氧化活性比较。结果表明:叶乙醇提取物总酚酸和总黄酮的含量分别是茎乙醇提取物的 2. 2 倍和 5. 2 倍。在总黄酮质量浓度相同的条件下，叶乙醇提取物和茎乙醇提取物的抗氧化活性均与其总黄酮质量浓度呈正相关，且叶乙醇提取物的抗氧化性大于茎乙醇提取物。与芦丁相比较，芦丁对羟基自由基的清除能力大于叶乙醇提取物，其他抗氧化活性均小于叶乙醇提取物而大于茎乙醇提取物。结果表明，明日叶的叶乙醇提取物可以作为一种新型有效的天然抗氧化物质进行开发利用。

2021

09-02

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